Le gouvernement a publié, le 23 janvier, sa trajectoire de référence pour l'adaptation au changement climatique. Si celle-ci pourra servir de boussole, elle pâtit d'un manque d'ambition et de financements.
Il nous manquait un cap clair : +2 °C de réchauffement en 2030, +2,7 °C en 2050 et +4 °C en 2100 en France continentale. L'annonce est passée inaperçue et pourtant nous disposons désormais d'une trajectoire de référence pour l'adaptation au changement climatique par le biais d'un décret (…)

Le sénateur Laurent Duplomb a déposé un nouveau texte pour réintroduire l'acétamipride, insecticide interdit et décrié, dans sa loi Duplomb. Face à ce passage en force, de nombreux rassemblements sont prévus en France.
Comme un goût de déjà-vu. Le 2 février, Laurent Duplomb — sénateur républicain auteur de la loi éponyme ô combien critiquée — a déposé au Sénat un nouveau texte à la charge explosive similaire. Celui-ci vise à réautoriser l'utilisation de deux pesticides interdits en France (…)

On savait que la nourriture ultratransformée était omniprésente dans notre alimentation et très dangereuse pour la santé. Une nouvelle étude, publiée le 2 février dans la revue médicale The Milbank Quarterly, enfonce le clou avec une comparaison qui devrait marquer les esprits : l'industrie alimentaire utilise les mêmes stratégies que l'industrie du tabac, avec une pandémie de maladies évitables à la clé.
« Les cigarettes et les produits ultratransformés ne sont pas de simples produits (…)

Le gouvernement entend faciliter le don d'invendus alimentaires aux salariés de la grande distribution et des commerces de bouche. Une initiative contre-productive et antisociale selon l'anthropologue Bénédicte Bonzi.
Le gouvernement est en discussion avec les acteurs du secteur de la grande distribution et des commerces de bouche pour faciliter les dons d'invendus alimentaires aux salariés de ces entreprises, apprenait-on le 30 janvier.
Jusqu'à présent, les salariés pouvaient récupérer (…)